La reducción del 20% en precio de la alimentación del ganado favorece el panorama para la industria láctea, por lo que en 2024 tiene expectativas de incrementar su producción por sexto año consecutivo, estimó el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab).
“Los estudios a futuro del sector muestran que los inventarios de leche en el mundo son muy pequeños y eso los vuelve muy volátiles. El pronóstico es que, en 10 años, en el mundo van a faltar 20,000 millones de litros anuales, lo cual, se calcula respecto al crecimiento poblacional y niveles de urbanización”, refirió.
No obstante, el panorama para la industria mexicana resulta alentador con la estabilización de precios de granos. Datos del anuario estadístico de la Industria Alimentaria animal de México Conafab 2023 destacan que la producción de alimentos balanceados para ganado lechero fue de 6.3 millones de toneladas en 2023, 1.8% más que en 2022.
Actualmente, México produce más de 13,000 millones de litros de leche anualmente y el sector lechero busca aumentar la producción, se planteó el Conafab.
De acuerdo con el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos, México cuenta con un sector lechero “fuerte y pujante”, ya que en los últimos cinco años mantiene el aumento de 9% en su producción, con la estimación de que el 2023 podría haber rebasado los 13,340 millones de litros.
Vicente Gómez Cobo, presidente de la Federación Mexicana de Lechería, durante la sesión plenaria del Conafab explicó que alrededor del 80% del costo de la producción del lácteo es la alimentación del ganado y de ello, el 70% corresponde al precio de los granos, y tomando en cuenta que el silo de maíz tiene un costo menor a 20% respecto al 2021, “eso mejora la rentabilidad de manera importante y hace que haya una buena expectativa para la ganadería mexicana en el 2024”, agregó.
