A un 60 por ciento, cayeron las ventas del queso fresco durante la semana pasada, informó el Presidente de la Unión de Queseros, Salvador Osuna Osuna.
Dijo desconocer cual haya sido la causa o el factor que haya originó un descenso en el costo del producto, que 2 semanas antes se encontraba casi al 100 por ciento en su consumo.
“Las ventas estaban muy bien y de repente se cayeron, se vinieron abajo, no sabemos que fue lo que paso, esperemos que esto se componga a la brevedad”.
No descartó que la baja tenga que ver con el acercamiento del Carnaval, donde la gente ahorra para ir a disfrutar de la fiesta, aunque también tendría que ver la economía en el descenso.
Osuna Osuna comentó que el kilo de queso fresco tiene un costo de 90 pesos, que para poder ser elaborado se requiere de 6 litros de leche, que tiene un valor de 10 pesos con 50 centavos cada litro.
