El problema se notó después de que la FDA realizara un control de su programa de muestreo de rutina para detectar patógenos dañinos en los productos terminados. Se detectó Listeria monocytogenes en numerosos productos lácteos producidos en la lechería.
Los artículos de queso afectados por la infección incluyen Calverley, Vulkwin’s Folly, Vermeer, Havarti, Wallaby, Sidra Washed Tomme, Feta, Whole Milk Ricotta, Bovre y Quark.
Los artículos infectados han sido distribuido en muchos mercados de granjeros diferentes en estados como Washington, DC, Maryland, Virginia y Pensilvania.
La contaminación por Listeria puede afectar niños como ancianos. Mujeres embarazadas y aquellas con sistemas inmunológicos comprometidos. también puede correr el riesgo de infecciones graves.
Los adultos pueden experimentar síntomas a corto plazo, como dolores de cabeza, fiebre, escalofríos, diarrea o náuseas.
Se insta a los clientes en posesión de los productos antes mencionados a desecharlos. También pueden comunicarse con la lechería para obtener un reembolso completo. Siga leyendo para obtener los datos de contacto y más información sobre los productos afectados.
La contaminación por Listeria ha afectado a una amplia variedad de productos de queso Keswick Creamery
Aquí hay una lista de los mercados de agricultores que podrían haber vendido productos lácteos infectados con listeria:
-Mercado Freshfarm de Dupont Circle en Washington, D.C.
-Mercado de agricultores de Takoma Park en Takoma Park, Maryland
-Tienda agrícola Smith Meadows en Berryville, Virginia
-Granjas orgánicas y mercado de Oyler en Biglerville, Pensilvania
-Talking Bread Farm Store en Mechanicsburg, Pensilvania.
Los detalles sobre los productos contaminados se enumeran en el sitio web de la FDA. La lista incluye paquetes de 4 a 12 onzas de siete tipos diferentes de queso y productos de queso. Los siete de estos productos tienen su precio y peso etiquetados en tinta roja, negra o morada.
Estos productos incluyen:
-Calverley
-La locura de Vulkwin
-Havarti
-Vermeer
-Ualabí
-queso feta
-Sidra Lavada Tomme
Aparte de los productos antes mencionados, otros que se sospecha que están contaminados son los siguientes:
-Ricotta de leche entera en tamaños de 8 oz a 16 oz en envase transparente para delicatessen, con fechas de vencimiento el 18 de julio, el 25 de julio, el 8 de agosto y el 18 de agosto de 2022.
-Queso Bovre en sabores natural, orégano y ajo, hierbas provenzales, arándano y miel. Los tamaños afectados son envases deli transparentes de 8 oz con fechas de vencimiento del 25 de julio, 1 de agosto, 8 de agosto y 22 de agosto de 2022.
-Queso Quark en sabores natural y eneldo y cebolla. Los tamaños afectados son envases deli transparentes de 8 oz y 16 oz con fechas de vencimiento del 7 de julio, 4 de agosto y 25 de agosto de 2022.
Keswick Creamery ha detenido la producción y distribución de todos los productos antes mencionados mientras la FDA investiga la causa del problema.
Si bien no se han informado informes de ninguna infección o enfermedad relacionada con el incidente, se insta a los clientes en posesión de los productos enumerados de Creamery con sede en Newburg a desecharlos.
Además, se les recomienda enviar un correo electrónico a Keswick Creamery directamente a keswickrecall@gmail.com o llamar al 1-800-946-1631 de lunes a viernes, de 10 am a 2 pm EST para informar sobre su producto y recibir un reembolso completo.
¿Qué es Listeria?
Listeria monocytogenes es una bacteria que causa listeriosis, infecciones estomacales y otros tipos de síntomas de intoxicación alimentaria.
La infección creada por la bacteria puede propagarse más allá del intestino a otras partes del cuerpo. En este caso, las personas que padecen la enfermedad pueden experimentar síntomas como fiebre, escalofríos, dolores de cabeza, malestar estomacal, diarrea, dolores musculares, confusión, náuseas y vómitos.
Si bien las personas sanas generalmente se recuperan sin problemas, puede resultar perjudicial para los pacientes con inmunidad comprometida, como los ancianos, los bebés y las mujeres embarazadas.
La listeriosis en bebés y ancianos puede provocar la muerte, mientras que una infección durante el embarazo puede provocar un aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o una infección potencialmente mortal en el recién nacido.
