precio de la leche | Los 10 departamentos donde más bajó el precio de la leche en 2024 (y los únicos 3 donde subió)

Los precios de la leche en Colombia mostraron una tendencia mayoritariamente a la baja durante 2024, con pérdidas de más de $200 y hasta $300 por litro en el promedio. Solo en 3 departamentos registraron incrementos en el valor pagado al productor (con bonificaciones voluntarias).

Según el informe de la Unidad de Seguimiento de Precios de la Leche (USP) del Ministerio de Agricultura, el precio pagado al productor por litro de leche a nivel nacional fue en noviembre de $1.925 en promedio, casi el mismo valor que registró en julio pasado ($1.924).

Este pago tuvo su nivel más bajo en agosto, cuando fue de $1.906 y desde entonces comenzó a subir cada mes. La recuperación se debe tanto a un leve crecimiento del precio base (el mínimo que se paga por cada litro de leche según su calidad composicional e higiénica) así como a una pequeña alza de las bonificaciones voluntarias.

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En el comienzo del segundo semestre de 2024, el precio base que recibió el productor fue en promedio de $1.757, mientras que en noviembre cerró en $1.770. A lo largo del 2024, este valor se elevó un 8,3 % frente al promedio anual de 2023.

Por su parte, las bonificaciones voluntarias pasaron de un mínimo de $148 por cada litro durante el mes de agosto a $155 en noviembre. No obstante, el pago total de la leche, que al promediar los 11 meses de 2024 fue de $1.974, es 11,6 % más bajo que el de 2023, de $2.232. De hecho, el valor con el que cerró en noviembre es $174 menor al de inicio del año.

En las cuencas lecheras (que se conocen como la región 1) el pago de la leche incluidas bonificaciones fue de $1.960, el mismo de julio de 2024 pero con una pérdida de $179 a lo largo del año. En los demás departamentos (o la región 2), cerró en $1.754, o $165 menor al que tenía cuando arrancó el 2024.

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Los departamentos donde el precio ha tenido las peores caídas son, en su orden:

Sucre: -$326
Huila: -$304
Santander: -$293
Bogotá: -$274
Valle del Cauca: -$263
Magdalena: $-246
La Guajira: -$239
Tolima: -$238
Risaralda: -$263
Boyacá: -$217

De hecho, todos los departamentos sufrieron caídas en su pago, salvo en 3: Norte de Santander, donde se elevó $14; Guaviare, +%32, y Nariño, +$62.

El acopio se mantiene levemente igual en el 4º trimestre

Según la USP, entre octubre y noviembre se registraron más 565,5 millones de litros acopiados formalmente, 0,55 % menos que los 568,6 millones de los mismos meses de 2023. Al sumar los 11 meses, el acopio se incrementó un 1,2 % frente al año pasado, al llegar a cerca de 3.071 millones.

En la región 1, pasó de 2.488 millones a casi 2.530 millones de litros, un incremento de 1,7 %. En la región 2 bajó 2,7 %, pasando de 556,2 millones a poco menos de 541 millones.

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