El secretario general de (FEPALE), Dr. Ariel Londinsky, señaló que este gran encuentro de la industria láctea promueve una mejor producción, industrialización y comercialización para un mayor consumo de la leche y sus derivados enfocado en pilares de innovación, sostenibilidad y transformación digital.

El Congreso Panamericano de la Leche se ha consolidado como un evento de referencia para profesionales y empresas del sector lácteo, ofreciendo un espacio ideal para la actualización técnica, la creación de redes y la promoción de innovaciones en la industria.

“Este encuentro representa una excelente oportunidad para compartir experiencias entre todos los actores de la región”, resaltó el Dr. Londinsky.

El lanzamiento del Congreso contó con la destacada Conferencia Magistral titulada “Panorama del Sector Lácteo: Perspectiva de Panamá y los Desafíos de la Región”, a cargo de dos reconocidos expertos en la materia: Dr. Ariel Londinsky, con una amplia experiencia y conocimiento en el sector lácteo y el licenciado Patricio Mosquera, destacado economista con un análisis económico y una profunda comprensión de las dinámicas del mercado lácteo regional.

Este importante acontecimiento abordará temas cruciales para el sector lácteo de la región y Panamá, proporcionando una plataforma para el intercambio de conocimientos, la discusión de desafíos, la identificación de oportunidades para el desarrollo y el fortalecimiento del sector.

Se espera una participación de más 500 delegados entre productores, técnicos, proveedores, ejecutivos, dirigentes gremiales, investigadores, representantes gubernamentales entre otros.

Durante el congreso, se contará con exhibiciones comerciales, paneles y la participación de más de 30 conferencistas y expertos nacionales e internacionales de gran prestigio, charlas, giras técnicas y visitas a plantas de producción.

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