En la edición 2025 de los World Cheese Awards —que contó con la participación de más de 5.244 quesos de 46 países y 265 catadores internacionales en la primera ronda— España logró un destacado desempeño con 20 quesos reconocidos entre los mejores de su categoría.
🥇 Medallas SUPER GOLD
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Cerrato Umami – El 5º sabor (Quesos Cerrato – Palencia, Burgos y Valladolid)
Castillo Peñas Negras – Curado de oveja trufado (Quesos Peñas Negras – Toledo)
Idiazábal de leche cruda (Quesería La Leze – Ilarduia, Álava)
Hechizo – Queso de cabra (La Zarcillera – Murcia)
🥇 Medallas GOLD
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Queso de Oveja Curado (Quesería 1605 – Ciudad Real)
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Queso de Cabra Curado “El Bosqueño” (Quesos El Bosqueño – Cádiz)
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Queso Azul ‘Cabrales’ (Quesería Arangas – Asturias)
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Queso Gamonedo del Valle (Quesería Praseda – Asturias)
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Queso de Oveja Añejo (Quesería Finca Pascualete – Cáceres)
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Roncal D.O.P. Curado (Quesería Larra – Navarra)
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Queso de Mahón Menorca Curado (Formatges Quintana – Menorca)
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Payoyo de Cabra Curado (Quesos Payoyo – Cádiz)
🥈 Medallas SILVER
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Queso Idiazábal Ahumado (Quesería Ondarre – Navarra)
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Queso de Cabra Semicurado (Quesería El Far – Comunidad Valenciana)
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Queso Mezcla Semicurado (Quesos Record – Castilla-La Mancha)
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Queso Azul de Valdeón (Quesería Picos de Europa – León)
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Queso de Oveja Semicurado “La Antigua” (Quesería La Antigua – Zamora)
🥉 Medallas BRONZE
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Queso Torta del Casar (Quesería Doña Francisca – Extremadura)
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Queso de Cabra Tierno (Quesos Montesinos – Murcia)
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Queso de Oveja Curado “Montelarreina” (Quesería Montelarreina – Zamora)
En resumen: el queso español demuestra su capacidad para destacarse internacionalmente, tanto en producciones artesanales como industriales, combinando tradición, innovación y calidad.
Fuente: Directo al Paladar — “Los 20 mejores quesos españoles, según los World Cheese Awards 2025: cómo son y dónde comprarlos”. Directo al Paladar
