La producción de leche acumulada a septiembre de 2022 fue de 8.368 millones de litros, representando un aumento de 4,5% y 0,7% respecto al mismo período de 2020 y de 2021, respectivamente. Este es el primer dato que aporta el último reporte CREA que se puede descargar completo en formato PDF al final de este artículo.
“Vemos que la recepción mensual en el último tiempo se viene manteniendo similar al 2021, encontrándose limitado por la disponibilidad de oferta forrajera y reservas, producto de las sequías, y los aumentos en los costos de los granos y balanceados”.
Así, las proyecciones del Área de Lechería de CREA indican que el 2022 terminaría con una producción similar (+0,3%) al año pasado.
Precio promedio del litro de leche
Para octubre 2022, el precio promedio informado por el SIGLEA fue 58,4 ARS/L, mostrando un aumento intermensual de 5,2%. De este modo, se registra por quinto mes consecutivo aumentos en el precio por debajo de la inflación.
Relación insumo – producto
El análisis muestra el poder de compra de la leche, cuanto mayor es la relación, más favorable para el negocio. Para octubre, se pueden comprar 1,5 kg de maíz con un litro de leche.
Esta relación sufrió una baja de 0,1 y 0,2 puntos, versus septiembre 2022 y octubre 2021, respectivamente.
En el caso de la soja, para el mes de octubre 2022 se pueden comprar 0,96 kg de soja (disp.) con un litro de leche, este valor muestra una caída (-12,7%) en el poder de compra de la leche respecto a septiembre 2022 y el promedio de los últimos cinco años. Sin embargo, respecto a octubre 2021, la relación creció 1%.
