En ese entonces, Coagrocondor obtuvo un tanque de enfriamiento de 3 mil litros y una planta eléctrica, mientras que la construcción del centro de acopio y el lote donde se ubica fueron provistos por el municipio. Por su parte, la Gobernación de Caldas aportó 15 millones de pesos para las cantinas de leche.

“El aporte de la Administración Departamental es fundamental, porque muchos productores de leche utilizan canecas plásticas o timbos que no garantizan que la calidad permanezca”, advirtió el profesional especializado de la Unidad de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Jorge Andrés Pulgarín Giraldo.

Durante una reciente visita de verificación de inversiones de recursos públicos, la SADRC pudo constatar que el centro de acopio funciona normalmente y que Coagrocondor ha dado un valor agregado a su trabajo de almacenamiento de la leche, al contar con una producción quincenal de yogures, quesos y arequipes.

La trabajadora social de la SADRC, Lina Mercedes González, ha gestionado el curso de procesamiento de lácteos con el SENA para apoyar el emprendimiento de Coagrocondor. Además, la Secretaría de Agricultura departamental ha puesto a disposición de la asociación la vinculación a la estrategia Origen Caldas, para mejorar la comercialización y contar con la asesoría para el registro del Invima.

La contribución de la Administración Departamental ha sido fundamental, ya que muchos productores de leche utilizan canecas plásticas o timbos que no garantizan la calidad del producto final. La inversión en un centro de acopio adecuado ha permitido que la asociación Coagrocondor tenga un impacto significativo en la producción y comercialización de lácteos en la región.