El índice de precios de los productos lácteos de la FAO subió un 7,2% con respecto a diciembre.

Los precios mundiales de los alimentos subieron en enero, impulsados principalmente por un repunte en el valor de los productos lácteos, dijo el jueves la agencia de alimentos de Naciones Unidas.

El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que mide los cambios mensuales en los precios de una canasta de cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, carne y azúcar, promedió 164,8 puntos el mes pasado frente a 161,8 en diciembre.

A pesar del aumento, el índice aún está un 2,2% por debajo de su nivel de enero de 2018.

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO subió un 7,2% con respecto a diciembre, terminando con siete meses de caídas. La FAO dijo que limitados suministros de exportación de Europa, causados por una fuerte demanda interna, fueron la principal fuerza impulsora del aumento en los precios.

El índice de precios del aceite vegetal de la FAO subió un 4,3% con respecto al mes anterior, mientras que su índice para el azúcar aumentó un 1,3 por ciento. Su índice de cereales, en tanto, trepó marginalmente y el de la carne también se mantuvo prácticamente sin cambios.

La FAO elevó su último pronóstico mundial de producción de cereales para 2018 a 2.611 millones de toneladas, ligeramente superior a la lectura de diciembre, lo que refleja revisiones al alza para el maíz, el trigo y el arroz