La multinacional alimenticia Nestlé acaba de concretar una millonaria inversión en su planta ubicada en la localidad cordobesa de Villa María y promete desembolsar alrededor de $6.000 millones en los próximos años para seguir creciendo localmente. A continuación la visión de su CEO respecto a la actualidad argentina y los planes a futuro de la compañía.

Periodista (P):-¿Cómo está hoy Nestlé Argentina ante el contexto nacional de crisis económica y caída del consumo?

Gian Carlo Aubry (G.C.A.): Nestlé es una compañía que tiene más de 150 de existencia y en la Argentina está hace casi 90 años y siempre se caracterizó por permanecer en los países en los decidió desembarcar. Nosotros buscamos construir pensando en el largo plazo, así es que a pesar de la crisis no consideramos retirarnos o dejar de invertir, incluso proyectamos desembolsar entre 5.000 y 6.000 millones de pesos en los próximos cuatro años.

P.: ¿Cuál es su análisis del mercado local, hay margen para nuevos lanzamientos o ingresar a otros segmentos de negocio?

G.C.A.: Si tomamos el crecimiento de Argentina en los últimos años, no es mejor ni peor que otros países de Latinoamérica. En todos los mercados hay altas y bajas y son las reglas de juego con los que la compañía entiende que hay que moverse. Argentina es un mercado de 47 millones de habitantes, no es un país pequeño de consumidores o de potenciales consumidores, entonces, a partir de las dificultades siempre buscamos seguir creciendo. Por supuesto que en este momento Argentina está pasando por una situación política y económica complicada, pero esto ya sucedió en el pasado, son ciclos y dentro de este marco buscamos adaptarnos. Nestlé siempre busca lanzar nuevos productos, adaptarse a las tendencias de los consumidores y producir y vender productos con alto valor agregado.

P.: ¿Qué proyectos tiene en marcha Nestlé respecto al valor agregado en la Argentina?

G.C.A.: Estamos trabajando en un programa para comenzar a producir leche orgánica y A2, dos productos que son muy demandados en el mundo y que abren una oportunidad de negocios muy interesante. En lo que hace a leche orgánica comenzamos a trabajar con una serie de tambos locales para que se pueda certificar adecuadamente la producción y para esto también estamos asistiendo financieramente a los tamberos, el objetivo es procesar 200.000 litros de leche orgánica por día en el 2020. A su vez la leche A2, es aquella que tiene una proteína especial que la hace de mejor digestión y se produce a partir del mejoramiento genético de las vacas del tambo. Somos la primera empresa de la Argentina de meterse en este negocio y estamos muy orgulloso porque es valor agregado para el consumidor y también el productor de leche recibirá un mejor precio por el producto.

P.: Justamente la Argentina en este momento exporta más commodities que productos con valor agregado ¿Cómo analiza esta situación?

G.C.A.: Estamos ante una gran oportunidad para que la Argentina renueve su portfolio de exportaciones y de esta manera tomar ventaja de su aparato productivo. Además, localmente también hay mucho conocimiento, talento en la fuerza laboral y eso se debe aprovechar. Es imperante que Argentina produzca y le salga a vender al mundo productos de alta calidad y valor agregado.

P.: ¿Cree que es necesario algún tipo de incentivo gubernamental para que se incentive a la industria o solo con políticas económicas acordes es suficiente?

G.C.A.: No es una cuestión de incentivos, creo que hay que hay que mirar a más largo plazo. Los commodities tienen muchas variaciones de precios y eso no es sustentable con la mirada puesta en el futuro y el desarrollo. A pesar de que hoy Argentina presenta un marco económico, político y financiero que no es estable, los industriales deben buscar que pueden hacer diferente, que mejorar para el futuro y no pensando solo en la próxima semana o los próximos seis meses, tenemos que hablar del futuro en serio y construir ladrillo sobre ladrillo.

P.: Muchas empresas lácteas plantean que están ante un marco gremial complicado y con altos costos laborales ¿Cómo se posiciona Nestlé ante esta problemática?

G.C.A.: Entendemos que hay un marco legal laboral y lo respetamos, nuestra política es mirar internamente que podemos mejorar para ser más eficientes y trabajamos en eso y ante situaciones externas que no dependen de nosotros las aceptamos y no perdemos tiempo en esos cuestionamientos. Nuestra empresa apunta a mejorar siempre los procesos productivos más allá de cualquier marco laboral o gremial.