Por lo que se refiere al destino de esa producción, señalar el fuerte incremento que vive la mantequilla, la nata y el yogur. La primera crece un 60% al pasar de las 3.100 toneladas a las 5.000 actuales; un 20% aumenta la de yogur al pasar de 84.400 toneladas en enero de 2019 a las 101.300 actuales; mientras que un 18% crece la de nata hasta las 11.000 toneladas.
Repite la producción de Leche Desnatada en Polvo con 1.100 toneladas.
Baja un 19% la producción de queso al caer desde las 22.200 a las 18.200 y un 17% la de leche de consumo directo que pasa de 318.400 T a 264.200 toneladas.
