El estado de alarma decretado por el Gobierno para frenar el número de contagios por coronavirus ha supuesto el cese de la actividad de muchas empresas de forma que en Galicia ya se han solicitado más de 8.000 ERTE. Sin embargo, el sector lácteo lejos de experimentar una reducción en su demanda experimenta un crecimiento.
Leche Río y Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN) han disparado un 20% sus ventas en leche y yogures debido al aumento de la demanda en los supermercados tras el estallido de la crisis sanitaria. La explicación se debe a que muchos consumidores aprovechan sus salidas a los comercios de alimentación para comprar de forma abundante y evitar así desplazarse muchas veces.
Dentro del bum de ventas que estos días experimentan varios artículos, la leche se ha convertido en uno de los productos estrella. Al ser un alimento básico, se ha producido una avalancha de nuevos pedidos a los principales grupos lácteos 100 % gallegos, que refuerzan sus pedidos siguiendo distintas estrategias.
Aumento de la producción y consumo del stock de seguridad
De acuerdo con Economía Digital, en el caso de CLUN, que cuenta con Feiraco como marca de referencia, afirman que el suministro esta garantizado ya que el límite de producción lo ponen “el número de vacas” que nutren las factorías. En concreto, han aumentando la producción entre un 25% y un 30%. Para ello han instaurado turnos de trabajo tanto sábados como domingos, mientras que la planta de Clesa, opera de lunes a sábado.
Asimismo, la cooperativa ha orientado hacia las grandes superficies parte de los pedidos que antes tenían como destino mercados industriales, hostelería o que exportaban a otros países. Además, han contratado a más personal en sus áreas de almacenes y expediciones para poder atender el aumento de la demanda.
Por su parte, Leche Río, cuyo dueño posee además Leyma y otras marcas, hace frente al aumento de pedidos sin aumentar la producción. Así para satisfacer la demanda, la empresa está tirando de su stock de seguridad, que rondaba los siete millones de litros.
Medidas de seguridad en las factorías
Ninguna de las compañías lecheras gallegas han registrado de momento casos de coronavirus entre sus empleados, pero han tenido que hacer frente a la escasez que existe para dotarse de material de protección y de productos de higiene como el gel hidroalcohólico y las mascarillas. Para proveerse de estos artículos, Leche Río ha recurrido a un productor local del área de Barbanza, que le suministra mascarillas de tela.
En el caso del CLUN, que también ha equipado al personal con material de protección, ha introducido nuevas medidas de seguridad como tomar la temperatura a todos sus trabajadores a su llegada a las instalaciones, cancelar las reuniones presenciales e implantar el teletrabajo en casi todos los empleados de la sede central.