Vicente Gómez Cobo, presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), adelantó que para el próximo año se avizora un panorama difícil para el sector, ya que si bien este año se complicó por la pandemia, en 2021 el reto a enfrentar serán las condiciones económicas, los efectos de la sequía, y el abandono por parte del Gobierno Federal.
Resaltó que resulta necesario reposicionar a la leche como un producto saludable y de calidad, lo cual solo se puede lograr a través de estrategias desarrolladas en conjunto con las autoridades, los agremiados y la industria.
Durante la apertura del 5º Foro Nacional de Lechería, el dirigente de la Femeleche aseguró que estas colaboraciones beneficiarán principalmente a los propios ganaderos y a las familias mexicanas que cuentan con un menor poder adquisitivo.
☞EL DATO: El Estado de Guanajuato, sede de este evento, produce 800 millones de litros de leche al año a través de 7 mil productores repartidos en los 46 municipios que componen la entidad.
Mariano Salceda Servín de la Mora, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC), recordó durante su intervención que el consumo de productos derivados de la leche hayan tenido en tan poco tiempo un comportamiento negativo, mencioó que en el caso del yogurt se pasó de una ingesta de 9 kilogramos por habitante en 2010, a una expectativa de 6.3 kg para 2021, mientras que el queso, que ha sido impactado en canales de food service durante la pandemia, registró caídas de hasta 90% en su comercialización
Al inicio de las actividades del evento, se realizó la firma del Convenio Segalmex-Liconsa-Femeleche, el cual promueve el trabajo de las tres instituciones en favor de mejorar las condiciones de los productores de leche en el país, bajo la premisa conjunta de ordenar el mercado y fomentar el crecimiento del sector.
EN LA COMISIÓN DE GANADERÍA CONTINÚAN LA LUCHA POR UN PRECIO JUSTO PARA LOS PRODUCTORES
Eduardo Ron Ramos, presidente de la comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, expuso que lo principal es asegurar el pago de un precio justo para los productores en todo el país, que sirva no solo para solventar los costos de manufactura, sino para tener una vida digna.
Lamentó que este tema no se pudo resolver a lo largo de este año y recordó que Liconsa aún tiene una deuda de 25 millones de pesos a nivel nacional con productores, sin embargo afirmó, que continuarían buscando caminos para lograr el avance del sector.
Al respecto, el director de operación de la paraestatal, Bernardo Fernández Sánchez, expresó que están al tanto de los retrasos y aclaró que los pagos están sujetos a la disponibilidad de recursos, pero se está dando prioridad para atender a los pequeños ganaderos.
Destacó que este año Liconsa incrementó la compra a productores mexicanos, pasando de 600 millones a 900 millones de litros, lo que resultó en que a lo largo de 2020 la empresa federal no realizara importaciones.
CADA AÑO 400 PRODUCTORES ABANDONAN EL CAMPO MEXICANO POR LA FALTA DE APOYOS FEDERALES
El diputado Eraclio Rodríguez Gómez, quien preside la comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria, aseveró que es primordial que el Gobierno Federal comience a apoyar no solo a los productores lácteos, sino a todo el sector agropecuario para reivindicar el esfuerzo de las familias que dependen de este medio y abonar en la autosuficiencia alimentaria.
Lamentó que a causa de las dificultades y la falta de esquemas de financiamiento, aproximadamente 400,000 trabajadores abandonan esta industria cada año, sumándose al índice de desempleo.
