Entre enero y febrero de 2021 al país ingresaron 18 674 toneladas de lácteos, de las cuales 15 385 lo hicieron en el primer mes, y 3 289 en el segundo, según las cifras del DANE consolidadas por la Oficina de Planeación e Investigaciones Económicas de Fedegán-FNG.
En total, las más de 18 000 t tuvieron un valor CIF de USD 48 551 000, de los cuales USD 39 249 000 se gastaron en enero y USD 9 302 000 en febrero.
El número de toneladas es un 23,5 % menor al registrado en el primer bimestre de 2020, principalmente porque el primer mes de ese año fue el que superó el récord de importaciones mensuales con más de 21 000 t (y que todavía ostenta).
Comparado con las 24 407 t de ese primer bimestre, este año se dejaron de importar 5733 t. En cuanto al valor CIF, la diferencia es de -29,7 % frente a los USD 69 024 000, lo que significa que se dejaron de gastar alrededor de 20 millones de dólares entre un periodo y otro.
El 87 % de los recursos fueron destinados a comprar leche en polvo: 13 536 t de descremada por un valor de USD 33 197 000, así como 2916 t de entera por USD 9 071 000.
Esto representó un gasto superior a los 42 millones de dólares. Los otros 6,5 millones fueron destinados para adquirir lactosueros (1455 t), queso fresco (321 t), los demás quesos (233 t), queso fundido (87 t), queso rallado o en polvo (81 t), por nombrar algunos.
De otro lado, el 86 % de los recursos destinados a estas compras, casi 42 millones de dólares, fueron a Estados Unidos, seguido por Bolivia que recibió el 7 % o USD 3 443 000, Francia (2%), y el resto fueron España, Irlanda, República Checa, Argentina, Alemania y Chile, entre otros.
Las primeras 20 empresas importadoras compraron un promedio de más de 850 t cada una, destacándose Nestlé con 4529 t, seguida por Rocsa Colombia con 3442 t en segundo lugar.
Según los analistas, el ritmo de importaciones disminuyó en el segundo mes del año debido a una mayor tasa de cambio, que en febrero estuvo en promedio en $3554. En cuanto a la leche en polvo descremada, su precio internacional ha venido subiendo desde enero, y la tonelada pasó de USD 2700 a USD 2825 en febrero.
