El problema ya no está tanto en el precio que recibirán a partir de ahora las explotaciones más grandes, aquellas que tienen una producción mayor, sino en las granjas «pequeñas y de tamaño medio», ha apuntado Pose.
En el caso de esas explotaciones «todavía tenemos mucho que mejorar» para poder cubrir los costes, ha enfatizado, dado que se mantiene «un diferencial de precio» en relación con las granjas de mayor tamaño que complican su viabilidad.
Ha precisado que algunas empresas han ido reduciendo algo «ese diferencial», que hace algunas semanas llegaba a situarse en los extremos en torno a los 0,08 euros por litro.
«Ahora esperamos que la mayoría de la industria acepte rebajar esa diferencia en lo que paga por el litro de leche» en función del tamaño de las explotaciones «a unos niveles aceptables».
Aunque la problemática es distinta en cada CCAA, e incluso ahora predomina el problema del precio e la leche de ovino y caprino, lo cierto es que el acuerdo se deja notar en muchas partes del país.
Este mismo mes, después de la polémica entre ganaderos e industria y múltiples manifestaciones el último trimestre, desde lalonja de León se reconocía que al fin se han firmado contratos de referencia entre las partes para los meses de abril, mayo y junio, con un precio medio para la leche de vaca en León de 0,425 €/l, a lo que hay que sumar materia grasa, proteína y certificaciones. Una medida que, desde la lonja, esperan que con la firma de estos contratos se frene la sangría de desaparición de explotaciones de leche en esta provincia.
