El conflicto sindical en Conaprole y la suba de los costos productivos son las dos realidades que más inquietan hoy a los productores de leche.

Eso fue destacado a El Observador por Justino Zavala, directivo de la Agremiación Tamberos de Canelones (ATC), tras ser consultado este martes por una nueva baja en el valor de los productos lácteos en el mercado internacional, con base eso en la comercialización de la plataforma Global Dairy Trade (ver más adelante).

Zavala precisó que la baja (un 2,9%) “es rara”, relativizando su importancia. Explicó que a nivel local en realidad se mira al ajuste como un detenimiento del descenso en el precio promedio que se venía dando desde mediados de marzo, porque la expectativa es que a corto plazo el valor comience a recuperarse.

Eso se sostiene sobre la percepción de que China, gran demandante mundial de lácteos, pronto volverá a salir al mercado para reanudar comprar para abastecerse, generándose un incremento de demanda cuando la oferta mundial no aumenta del mismo modo, lo que revitalizará los precios.

Los tamberos siguen atentos al factor precio internacional, pero lo que más les preocupa hoy es, por un lado, el incremento en los costos productivos que “se fueron a las nubes”, indicó Zavala, con aumentos muy pronunciados que le quitaron fuerza a los ajustes de precios que recientemente obtuvieron los tamberos por la leche que remiten a los complejos industriales.

Por otro lado, genera una gran preocupación el conflicto sindical. Sigue sin haber acuerdo y las medidas dispuestas por la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole (AOEC) continúan.

El tema sindical nos preocupa muchísimo, estamos todas la gremiales, todos los productores, respaldando con mucha fuerza y muy unidos al directorio de Conaprole y exigiéndole que no ceda a las presiones del sindicato”, expresó Zavala.

Según se informó a El Observador, este miércoles a las 10:30 habrá una conferencia de prensa, con participación de productores y de representantes de las gremiales lecheras, para informar sobre su posición con relación al conflicto sindical “que comenzó el 1° de abril y que continúa generando daños a toda la cadena productiva”.

A todo lo anterior, el productor le añade un conjunto de factores que siempre lo tienen activo.

“Cada vez que uno va al tambo encuentra un problema nuevo”, comentó Zavala. Puede faltar un empleado por un tema circunstancial y hay que solucionar eso, puede fallar una bomba, se puede romper algo, se pueden enfermar las vacas, puede haber un camino a reparar, está todo el tema de la comida… siempre hay cosas para hacer, dijo.

Y a eso se le añaden las dificultades “porteras afuera” ya mencionadas.

Lo que pasó en las ventas

El precio promedio invertido por los productos lácteos cayó 2,9% (respecto al evento anterior) en la segunda licitación de mayo en la plataforma de ventas Global Dairy Trade –liderada por la compañía neocelandesa Fonterra– y quedó en US$ 4.432 por tonelada.

El volumen vendido descendió, un 3,5% hasta 24.285 toneladas (con la participación de 159 licitadores).

La caída fue algo más pronunciada en el rubro leche en polvo entera, que es el producto que más se exporta desde Uruguay, dado que se ubicó en un 4,9% para quedar en US$ 3.934 por tonelada.

El ajuste de 2,9% señalado fue el quinto consecutivo, por lo que para ubicar un ascenso hay que ir al 1° de marzo, cuando sucedió una suba –que entonces era la quinta al hilo– en el valor promedio de los lácteos de 5,1% (para un valor de US$ 5.065 por tonelada).

La próxima subasta, que será la N° 309, está programada para el martes 7 de junio.