La producción lechera a nivel nacional alcanzó en el primer semestre del 2022 los 6.232 millones de litros. Los tambos argentinos alcanzaron durante ese lapso una producción de lácteos comparada superior a la de los últimos años.
Los productos lácteos integran el complejo de las Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) junto a bebidas, carnes, grasas y aceites, yerba mate, pieles y cueros, entre otros. El complejo alcanzó exportaciones por U$S 2.935 millones en julio de 2022, un 12,1% por encima del mismo mes de 2021.
En un informe difundido por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) se indicó que, en el primer semestre del 2022, las exportaciones de productos lácteos alcanzaron los US$ 646 millones, lo que implica una suba interanual del 36,9%.
Los precios mundiales de la leche en polvo aumentaron debido a la fuerte demanda de importaciones, la persistente escasez de la oferta mundial y los bajos niveles de existencias que llevan sus precios al más alto nivel en los últimos siete años. Si bien se espera que el valor del producto a nivel global siga disminuyendo, cuando la nueva oferta emparde al faltante, su valor se estabilizaría y se mantendría con cifras superiores a los promedios de los últimos cinco años.
El destino de las exportaciones, en función al monto en dólares, se distribuyó de la siguiente forma:
