Ten cuidado con lo que tomas, la PROFECO dio a conocer un nuevo estudio en el que analizó las marcas de leche que cumplían o no con los requerimientos para su comercialización.
Esto con el fin de recordar a los consumidores las opciones de leche en el mercado que más les convenían con relación entre la calidad y el precio, así como cuáles eran las que cumplían con las normas de etiquetado, calidad sanitaria, contenido neto y densidad.
Esta institución advierte en su estudio que existen dos tipos de productos lácteos, aquellos que contienen ingredientes propios de la leche como la proteína, las grasas, suero de leche y agua apta para consumo humano.
Y los productos lácteos combinados, que son aquellos a los que se les agrega grasa vegetal, en este caso deben indicar en sus etiquetas “Este producto contiene _% de leche” y de acuerdo con las advertencias de la PROFECO, esta leyenda no admite otras frases análogas.
¿Cuáles son las marcas leche que no cumplen con los requerimientos?
El estudio marca que los resultados obtenidos fueron con base en las proteínas, carbohidratos, grasas y densidad que se analizaron en 250 ml de leche, entre los 20 productos los siguientes no cumplieron con las normas.
- Lala 100 fresca sin lactosa deslactosada no cumple el contenido de sólidos no grasos y la densidad mínima establecida por la NOM-155-SCFI-2012
- Lala 100 fresca sin lactosa low carb-30 por ciento light no cumple el contenido de sólidos no grasos y la densidad mínima establecida por la NOM-155-SCFI-2012
- Leche Querétaro tiene 75 ml menos de lo declarado en su etiqueta
- Leche los 19 hermanos no cumple el contenido de sólidos no grasos y la densidad mínima establecida por la NOM-155-SCFI-2012, además de ser un producto combinado con grasa vegetal y declarar ser leche entera.
¿Cuáles son las mejores leches que la PROFECO recomienda en este 2023?
Las mejores leches de acuerdo con la relación calidad/precio y cantidad de proteína y grasa en cada 250ml son:
- Leche Lala entera: Aporta 33.9 gramos de proteína a un costo de $24 pesos y cumple con todas normas.
- Leche Alpura Clásica: Aporta 34.4 gramos de proteína a un costo de $24 pesos y cumple con todas normas.
- Liconsa FRISA: Aporta 30.4 gramos de proteína a un costo de $5 pesos, ya que es distribuida por el gobierno y cumple con todas normas.
- Leche Monarca: Aporta 33.8 gramos de proteína a un costo de $16 pesos y cumple con todas normas.
- Lala 100 sin lactosa +Proteína 54g Ligth: Aporta 56.6 gramos de proteína a un costo de $32 pesos y cumple con todas normas.
La revista del consumidor emitió adicionalmente recomendaciones como mantener los productos lácteos refrigerados hayan sido abiertos o no, revisar la fecha de caducidad e identificar en las etiquetas si se tratan de productos lácteos o combinados.
