Óscar Cubillos Pedraza, director de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, será el representante del gremio ganadero en esta reunión que está convocada para hoy miércoles 6 de diciembre en la Embajada de Suecia en Bogotá.

«En este encuentro vamos a analizar temas del encadenamiento lácteo, cuáles son los retos y las dificultades en los diferentes eslabones de la cadena de valor para determinar qué correcciones se podrían hacer en el futuro cercano», manifestó.

La convocatoria incluye representantes de la industria láctea (Fedegán, Asoleche), los Ministerios de Agricultura y Comercio, la Universidad Nacional, los consumidores, y de parte de Suecia estará la Embajada, representantes del sector lechero y de la industria empacadora. La moderadora del encuentro es Deyanira Barrero, exgerente del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

La diversidad de actores convocados refleja la importancia estratégica de la cadena láctea en Colombia, que sustenta los ingresos de aproximadamente 600.000 familias y desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria del país. Este encuentro demuestra el interés del país europeo por un sector tan importante para las dos naciones.

«Dado el interés del gobierno de Suecia en la cadena lechera colombiana y considerando su experiencia en temas ambientales, de producción y de encadenamiento, esperamos poder compartir conocimientos sobre el ordenamiento de la cadena lechera, teniendo en cuenta su importancia como pilar fundamental de la economía y la seguridad alimentaria», comentó.

De acuerdo con Cubillos, a pesar de los desafíos recientes, como la inflación y la disminución del consumo debido a precios elevados, la cadena láctea ha demostrado su resiliencia y capacidad para recuperarse. Este momento de inflexión ofrece la oportunidad de reevaluar y fortalecer la cadena láctea, teniendo en cuenta tanto a los productores como a los consumidores.

Sin lugar a dudas, una posible colaboración entre Colombia y Suecia podría convertirse en un paso significativo hacia un futuro más sostenible y próspero para la cadena láctea nacional.

«Es importante que países con su representación diplomática muestren las bondades de esta actividad y los grandes aportes que tiene la producción, transformación y comercialización de leche, y acabar con esas falsas narrativas que no tienen en cuenta la dinámica social y económica que reúne a diferentes actores alrededor de la cadena lechera», remató.