Con casi 80 años de fundada (la empresa nace en 1945), Alpina se ha volcado en años recientes a la sostenibilidad de sus productos y operaciones. En 2021 lanzaron sus 18 compromisos en materia ambiental y social que apuntan, además de la seguridad alimentaria, a la ganadería sostenible y la reforestación, ahorro de energía y agua, y reducción de su huella de carbono y de plástico. De hecho, lograron convertirse en carbono y plástico neutro.
“Carbono neutro significa que compensamos el 100% de las emisiones que generamos en nuestra operación, esto a través del apoyo a proyectos de conservación y reforestación de bosques, a través de la compra de bonos de carbono” explicó Restrepo. En cuanto al plástico neutro dijo que recuperaron y transformaron el 100% del equivalente del plástico que colocan en el mercado, incluyendo el ser pioneros en cambiar de plástico a papel los pitillos que vienen en algunos de sus productos.
Para Restrepo, la idea es seguir construyendo alrededor de esos compromisos, trabajando para aumentar la reciclabilidad de sus empaques y envases; en su operación y planta para reducir la generación de basura y residuos, apuntando a un proceso de economía circular. Agregó que seguirán enfocados en una ganadería sostenible, en ayudar a sus proveedores y ganaderos para que sus procesos sean mucho más limpios, más productivos y más costo-eficientes.
“Creo que es un camino largo y esto apenas comienza, pero para nosotros es prioridad y es parte de nuestro propósito superior seguir trabajando alrededor de la sostenibilidad” dijo.
CERCANÍA AL CONSUMIDOR
Desde 2023, Alpina se planteó desde la marca un pilar estratégico, un norte muy claro: cómo nos acercamos más a la gente. Este objetivo cosechó frutos. Según Kantar y el modelo Brand Asset Valuator, la empresa se mantiene como la marca número uno de alimentos en el corazón de los colombianos.
“Desde Alpina tenemos un lenguaje mucho más cercano, oímos a las personas, estamos en el día a día y al final eso es ese pilar estratégico por el cual nos hemos guiado y nos ha ayudado, no solo a comunicar temas de sostenibilidad, sino temas alrededor de innovación, de nuevos lanzamientos de productos, etc.” dijo. “Al tener esa cercanía con el consumidor hemos tratado de poder aportar algo a la sociedad” agregó.
Explicó que hoy en día las personas están esperando que las marcas les cuenten una historia. “No es solo salir a vender el producto, sino cómo conectamos a través del storytelling, de una narrativa, y eso es precisamente lo que hemos querido hacer con la marca Alpina en 2023”. Esto incluye contar sus avances de sostenibilidad e involucrar mucho al consumidor en lo que hacen.
Una forma de acercarse al consumidor y comunicar sus avances en sostenibilidad fue la iniciativa Buscando el equilibrio, una plataforma que Alpina desarrolló con el apoyo de sus partners, aliados y su agencia creativa (Leo Burnett). “Si tú sales al consumidor y le dices, ‘somos plástico neutro’, quedas muy lejano, porque la gente se pregunta qué es carbono neutro, qué es plástico neutro. Entonces fue una forma, desde la comunicación, el marketing y la publicidad, de darle la vuelta para que eso suene cercano y la gente finalmente se conecte” explicó Restrepo.
La iniciativa incluye concursos en digital, tips de cómo reciclar; analogías y comparaciones de lo que significa ser plástico y carbono neutro, de lo que se puede hacer con el plástico reciclado que hay en el mercado. “Creo que esa ha sido un poco la magia del objetivo, ser muy cercanos, contar historias e involucrar mucho al consumidor en lo que estamos haciendo”.
Buscando el equilibrio fue una campaña con un plan 360 de comunicación lanzada en medios digitales y televisión, con PR e influencers. Fue una estrategia segmentada. Frente a los medios de comunicación, cuya audiencia se considera un poco más experta, sí afirmaban ser carbono y plástico neutro. Pero frente al consumidor más de a pie, hicieron un storytelling diferente para contar sus avances en materia ambiental. “Al final encuentras una manera diferente de conectar más allá de afirmar unos conceptos que quedan muy lejanos de lo que el consumidor conoce”.
Y este fue el mayor desafío, cómo lograr conectar con la gente y que esta se interese por el tema. “Porque al final, hoy en día si hay una preocupación del consumidor por el tema de la sostenibilidad y hemos visto en estudios y demás que cuando las marcas tienen una postura alrededor de la sostenibilidad, como que los consumidores le creen más. Y creo que el reto y el desafío está ahí, en cómo logramos comunicar y cómo logramos contárselo a la gente de una manera que conecte y que al final le sume ese valor agregado que es lo que nosotros buscamos en Alpina” destacó.
INNOVACIÓN A LA DISPOSICIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD
Alpina además fue reconocida en 2023 como la compañía más innovadora por la Asociación Nacional de Industriales (ANDI) de Colombia. “La innovación está en el centro de cualquier problemática de oportunidad a la que queremos hacer frente, hace parte de nuestro ADN. Y siempre la ponemos a disposición de la sostenibilidad” refirió Restrepo.
Puso como ejemplo el tema de materias primas y biodegradables que se puedan reciclar en los empaques de los productos Alpina. “Todo eso, a fin de cuentas, es innovar. Es cómo nos sentamos a pensar y cómo logramos que desde nuestro producto y desde nuestros lanzamientos, la innovación esté siempre presente y respondiendo a las necesidades del consumidor. Buscando, obviamente, nuevas tecnologías y nuevas oportunidades en el mercado”.
