El subgobernador de San Lorenzo, Francisco Villarrubia, ha alertado sobre una creciente crisis en la producción de leche a nivel nacional, la cual afecta gravemente a las zonas lecheras, como San Lorenzo. El aumento en el precio de insumos fundamentales para la alimentación del ganado, como el maíz, ha incrementado los costos de producción. Actualmente, el precio que se paga por la leche no cubre los gastos de producción, resultando en ganancias mínimas para los productores.
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"el precio que se paga por la leche no cubre los gastos de producción, resultando en ganancias mínimas para los productores."
Ayer, se realizó una asamblea general con la participación de aproximadamente 300 productores lecheros en San Lorenzo para abordar esta problemática. En la reunión, se discutió la posibilidad de solicitar un incremento en el costo de la leche para equilibrar los costos de producción y obtener alguna rentabilidad. Sin embargo, Villarrubia indicó que cualquier ajuste en el precio tendría que ser a nivel nacional y no de manera local, lo que complicaría aún más la situación para los productores que ya están lidiando con márgenes de ganancia muy reducidos.

Además, Villarrubia destacó problemas adicionales en las comunidades lecheras, como la falta de agua para el ganado. En las últimas semanas, se ha tenido que recurrir a la compra de agua con cisternas para las comunidades afectadas, aunque el problema parece haber sido parcialmente resuelto. La producción de forrajes también ha sido insuficiente este año, especialmente para los productores más pequeños que no cuentan con terrenos suficientes para cultivar sus propios forrajes. Esta combinación de problemas está afectando seriamente la viabilidad económica del sector lechero en la región.

 

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