Un año relativamente bueno en materia de clima”, espera el sector lechero, según explicó a De Siembra, el tesorero de la Agremiación de Tamberos del Uruguay y representante de Inale, Justino Zavala.
“El agua es suficiente para que crezca el pasto, gane lugar en la dieta y mejore la ecuación” agregó.
Según explicó, las recientes olas de calor, incidieron bastante en vacas de alta producción y “llegaron a dar entre 10 y 15 litros de leche menos, pero de todos modos creemos que vamos a cerrar un marzo más estable”.
La ecuación se sigue recomponiendo hablando de costos, ya que “han bajado los granos y concentrados. El precio de la leche no está en lo que nos gustaría que estuviera, ronda 40 centavos de dólar, pero tenemos un semestre con condiciones para recuperar financieramente a los productores”.
Texto: Alejandro Montandon
