Colombia es un país de pequeños y medianos productores de leche que frecuentemente deben luchar contra mitos sobre su calidad y beneficios, pero el gremio que los reúne defiende la producción láctea nacional y está invitando a tomar más leche.
Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Javier Ardila, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac), quien dijo que la leche proporciona aminoácidos esenciales, diversas vitaminas, ácidos grasos saludables, fibra, calcio y otros elementos básicos para una buena salud de los humanos.
Por eso, dijo que Analac puso en marcha una campaña denominada “Yo tomo leche”, la cual destaca las bondades de este alimento y sus derivados e invita a los consumidores a seguir información real sobre este producto, su origen, su forma de procesarlo y demás elementos que den tranquilidad en el momento de la compra.
También habló en Al Campo, de Caracol Radio, sobre la situación de los productores de leche de Colombia, su relación con los industriales, la celebración de los 65 años de Analac y otros detalles que puede escuchar en el archivo de audio anexo:
