“Aumentó 10 pesos en una semana en góndola, y el productor no recibió nada de esto… Hace tres meses que no tenemos más reuniones con el gobierno, hay una en los primeros días de abril, pero la realidad es que las reuniones son para ir, estar, pero no cambian nada, porque no hay una política lechera que pueda cambiar esto -aseguró-. Y se lo hemos dicho al ex subsecretario, a los ministros, al propio presidente: éste es un problema comercial, de redistribución de la plata que está en la cadena, con la leche a 50 pesos y no hablemos del precio traducido en yogurt o postres, siendo hoy los más perjudicados el consumidor, que paga precios muy altos, y el productor, que no llega a los costos”.

Aimaro remarcó que, ante este panorama, “el productor sigue yéndose de la actividad, está desfinanciado, no hay créditos, a las claras está que no hay inversión, y se espera que esto cambie”. “Para eso tiene que estar presente el Estado con algún tipo de regulación, que haga que los excedentes se exporten, que haya un mecanismo de fijación de precios, que no se sobreoferte el mercado interno. Hoy se habla de escasez en lehce, de una leche por persona, la realidad es que no debería faltar leche: el país produce hoy 10 mil millones de litros y consume 8.000, sí hay mil millones de producción menos porque no hay rentabilidad”.

Finalmente, y ante la consulta de si, con este panorama seguirán aumentando los precios, el secretario de Meprolsafe sostuvo: “Habría que preguntarle a los funcionarios, pero nosotros creemos que sí, porque la inflación sigue, pero esto no quiere decir que el dinero llegue al productor“.