Fundada el 12 de julio de 1964, Cotapa conmemora un nuevo aniversario. En este marco, los trabajadores, unidos en cooperativa, destacaron que se encuentran produciendo y que apuntan a un crecimiento sostenido.
Su presidente, Carlos Estrada, destacó que “es un día especial para nosotros. En 1964 nació una cooperativa que era de tamberos”. Actualmente, “formamos otra cooperativa, que es de trabajadores. El objetivo es el sustento”.
Recordó que “pasamos por muchos momentos difíciles el año pasado. A partir de enero se nos autorizó a trabajar. Queríamos mostrarle a la sociedad que estamos produciendo cada vez más. Agregamos productos. Nos hicimos cargo de bastantes inversiones que se irán reflejando en este año”.
Contó que “somos 45 asociados. A su vez contratamos un ingeniero químico, un técnico en alimentos y tenemos un estudio contable trabajando con nosotros, además de una licenciada en comunicación. Estamos asesorados para brindar un producto de calidad. Vamos despacio pero bien. De a poco se van viendo nuestros productos en la calle”.
Hizo hincapié en que apuntan “a establecer el canal comercial en la ciudad y a mediano/largo plazo que Cotapa no desaparezca, porque lo más triste que hay es el cierre de una fábrica, que no solamente genera el sustento de los 45 asociados que trabajan directamente, sino que afuera de las puertas interactúan otros factores económicos que viven de la misma, como proveedores, distribuidores, comercios, clientes. Nuestra pauta es cuidarlos a ellos”.
“La idea es que nos acompañen, que consuman nuestros productos. Pensamos volver en verano con nuestros yogures, estar en las góndolas de los supermercados con flanes y dulce de leche. Hoy nuestro principal producto es la larga vida y, estamos negociando con la firma tetrapack para comprar la línea. Sería un gran logro. Hace un año era impensado”, subrayó Estrada.
“Nos llena de orgullo”
Por su parte, el presidente del Instituto de Promoción Cooperativa y Mutualidades de Entre Ríos, Ricardo Etchemendy, resaltó el proceso “muy difícil que atravesaron los trabajadores y que hoy pasaron a ser los empresarios y quienes, por resolución judicial, van a conducir por dos años. Mantendrán el nombre hasta que se pueda terminar con el concurso”.
“Están lanzando nuevos productos, lo cual nos llena de orgullo, porque es una marca que los entrerrianos conocimos, disfrutamos y hoy los socios están poniendo en valor comercial”, remarcó el funcionario.
En Entre Ríos “hay tres casos ejemplares en los cuales los trabajadores recuperaron las empresas: la Cooperativa de Carniceros de Paraná, Cotapa y el otro es el Sanatorio Agos de Gualeguaychú que hoy 67 familias lo están conduciendo, siendo uno de los mejores efectores de salud de esa ciudad.”
“Son ejemplos de trabajo. Es muy importante para los entrerrianos recuperar fuentes laborales”, enfatizó Etchemendy, quien valoró que “los trabajadores demuestran su capacitación y la Provincia acompaña”.
