La pasión argentina por el helado volvió a brillar en el escenario internacional.
Una maestra heladera de Buenos Aires obtuvo la Copa de Oro del Helado, el máximo galardón del certamen nacional que selecciona al representante argentino para el Mundial del Helado, a celebrarse en Rimini, Italia, en 2026.
La ganadora, que cuenta con cinco locales en el país, fue elegida por un jurado de expertos del sector gastronómico, que valoró la cremosidad, equilibrio y creatividad de sus sabores. Entre las creaciones más destacadas del certamen se encontraron combinaciones con dulce de leche, frutos secos, miel patagónica y cacao premium argentino.
El evento, organizado por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), reunió a maestros heladeros de todo el país en una competencia que celebra la innovación, la técnica y el espíritu artesanal del helado argentino.
“El helado es parte de nuestra identidad gastronómica; representar a la Argentina en Italia es un orgullo enorme”, expresó la campeona tras recibir la distinción.
El Mundial del Helado, considerado el torneo más importante del rubro, convoca cada dos años a equipos de todo el mundo para competir en categorías de sabor, presentación y trabajo artístico. Argentina, que ya se consagró en ediciones anteriores, buscará nuevamente posicionarse entre los mejores del planeta.
La victoria reafirma que el helado argentino es mucho más que un postre: es innovación, cultura y oficio. Desde las vitrinas de Buenos Aires hasta los palcos italianos, el talento nacional se prepara para volver a conquistar al mundo a base de sabor.
