Después de múltiples gestiones y de la aprobación en la Asamblea General de 2024, la Federación Internacional de Lechería le da una nueva oportunidad a la Argentina para la conformación de su Comité Nacional, que habilitará la participación insitucional y el acceso a datos de relevancia, técnicos, científicos e incluso para la política sectorial.
El país consiguió una recategorización y condonación de deuda, que exije un cumplimiento absoluto del compromiso.
A mediados de enero se deberá abonar la cuota anual de 13.300 Euros, que permite la recepción de información completa, que requiere la generación de reportes desde nuestro país y que habilita a la participación en las 17 comisiones disponibles, que abarcan a los temas más salientes de la lechería a nivel global y que deberán ser seleccionadas por el Comité Nacional.
Con la Categoría 6, la Argentina no tiene derecho a voto en las asambleas generales, pero si la obligación de participación de un representante durante las cumbres mundiales que se realizan anualmente.
En octubre de 2025, será la primera participación habilitada en el encuentro que ya organiza el vecino país de Chile, recibiendo por primera vez en Latinoamérica al evento de la institución centenaria que reglamenta cada uno de los aspectos globales del sector lechero.
Hasta el lunes 30 de diciembre se recibirán las inscripciones de quienes quieran participar, quedando invitadas personas y empresas interesadas, tanto de la producción primaria, sector industrial, prestadores de servicios, instituciones educativas, entidades vinculadas a la producción, la industria y los gobiernos provinciales, e incluso profesionales vinculados a la lechería.
La intención es tener la mayor cantidad de adherentes en el Comité Nacional, a través de aportes de hasta 500 Euros. El manejo de los fondos estará a cargo de la Escuela Superior Integral de Lechería de Villa María, asegurando así la transparencia.
La institución educativa también encabezará los equipos técnicos que se conformen para el trabajo con los datos y el traslado de los mismos hacia todos los beneficiarios en el país, fortaleciendo a la lechería nacional y reubicándola en el plano internacional, enfatizando la formación de profesionales.
El objetivo es tener variedad de voces y de opiniones que permitan construir criterios unificados, con una mirada de internacionalización, no sólo para la exportación, sino para elevar la calidad de la producción primaria e industrial nacional, con mayor fortaleza para la cadena láctea argentina.
Para tener en cuenta, los comités permanentes de trabajo de la FIL en los que se puede participar como país y deberán seleccionarse una vez conformado el grupo son los siguientes: Métodos analíticos para aditivos y contaminantes; Salud y bienestar animal; Ciencia y tecnología láctea; Marketing; Política y economía láctea; Ambiente; Manejo del tambo; Identidad y marca; Aditivos alimentarios; Higiene microbiológica; Residuos y contaminantes químicos; Nutrición y salud; Estadísticas y automatización; Métodos analíticos de aditivos y contaminantes; Métodos analíticos por composición; Métodos analíticos de los microorganismos lácteos; Métodos analíticos de auxiliares de proceso e indicadores; y Métodos de armonización microbiológica.
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