La cooperativa láctea europea Arla Foods ha dado un paso significativo hacia la reducción de su huella ambiental al implementar por primera vez una bomba de calor eléctrica de alta temperatura en su planta de leche en polvo AKAFA, en Svenstrup, Dinamarca. Este cambio busca reemplazar el uso de gas natural en procesos de secado y contribuir al objetivo de descarbonización total de su cadena de suministro.
El secado por aspersión —proceso esencial para convertir la leche líquida en polvo— es tradicionalmente uno de los más difíciles de electrificar, debido a las temperaturas elevadas que requiere (hasta 120 °C). Arla ha desarrollado una bomba de calor que utiliza CO₂ como fluido térmico, lo que le permite alcanzar esas temperaturas con eficiencia y estabilidad incluso en condiciones exigentes. Con esta innovación, estima una reducción de más de 1.500 toneladas de CO₂ al año.
Según Line Brandt Pedersen, directora de Sostenibilidad de la cadena de suministro de Arla, la instalación marca un “hito” para la electrificación de procesos intensivos en energía. Además, aseguró que evaluarán su expansión a otras plantas si los resultados siguen siendo óptimos.
Esta innovación forma parte de una estrategia mayor: Arla aspira a reducir sus emisiones del Alcance 1 + 2 en un 63 % para 2030, comparado con los valores de 2015. Hasta ahora, ya ha logrado un descenso del 37 % y confía en que inversiones en eficiencia energética y tecnologías limpias aporten el resto del camino.
Fuente: Financial Food — Arla Foods desarrolla bombas de calor para reducir las emisiones de la cadena de suministro Financial Food
