Actualmente cuenta con 10.300 cooperativistas en el norte de Europa que producen en torno a las 13 toneladas.
Hasta ahora, este tipo de pronóstico tardaba varios días en hacerse, de manera manual a partir de pilas de hojas de Excel. Sin embargo, con la nueva herramienta, solo se precisan unas pocas horas y el pronóstico es 1,4% más preciso.
La nueva herramienta crea el pronóstico de producción de leche a partir de una base de datos mucho más rica, que incluye cuestiones tales como cambios estacionales, el número de agricultores que se convierten a nuevos tipos de leche, las características geográficas de los agricultores y la cantidad de leche que producen diariamente.
