Asaja denuncia la “persistente” descompensación entre los precios pagados por la leche de vaca a los ganaderos franceses y a los españoles, después de comprobar que el profesional galo percibe cinco céntimos más que el nacional por el litro de la leche. Una situación que se produce pese a que España es un país deficitario en esta producción, y paradójicamente receptor de partidas sobrantes de Francia, que por el contrario genera excedentes respecto a su consumo nacional.

Según los datos del Observatorio del Mercado de la leche de Vaca de la Unión Europea, desde la vuelta del verano el diferencial entre los precios pagados en Francia y los de España marca cotizaciones récord a favor de la primera. Así, en el último mes contabilizado, noviembre, en Francia la leche se mantuvo a 37,40 euros por cada cien kilos, mientras que en España se pagó a 32,14 euros; es decir, casi cinco céntimos de diferencia por litro.

La organización agraria calcula que los ganaderos españoles cobran alrededor de un 14 por ciento menos que los franceses, cuando los costes de producción de sus explotaciones en ningún caso son superiores a los profesionales del país. Así, una explotación media, que obtiene alrededor de 900 toneladas de leche al año, percibiría 45.000 euros menos estando ubicada en España en lugar de Francia.

Asaja criticó que “esta irregularidad en los precios se consolide sin que las administraciones reaccionen. “Es obvio que algo pasa en nuestro mercado, y en concreto en nuestras industrias, que está dañando el equilibrio de la cadena alimentaria, en perjuicio de nuestros ganaderos”.

La organización profesional agraria añadió que, hasta que existieron las cuotas, en España históricamente se pagaba el precio de Francia más los céntimos que se repercutían por el coste del transporte de su leche hasta aquí, “una relación que obedecía a la lógica, y que suponía alrededor de cinco pesetas por litro de las de entonces”, subrayó.