Productores y autoridades se reúnen en Chiquinquirá para trazar una ruta de acción frente a la crisis del sector.
El pasado 25 de junio se celebró en la UPTC de Chiquinquirá la primera asamblea del Comité Regional de la Cadena Láctea de Boyacá, liderada por la Secretaría de Agricultura. El encuentro convocó a productores, procesadores, comercializadores, autoridades y entidades técnicas para analizar la situación crítica del sector y definir un plan conjunto de respuesta .
Los participantes debatieron la caída de precios de la leche, el aumento de los costos de producción y la necesidad de mejorar incentivos, calidad y regulación en el sector. Se puso énfasis en temas como ordenamiento productivo, pagos por calidad y el desarrollo de cadenas de valor con agregación local .
Se prevé la entrega de kits de ordeño, tanques de enfriamiento y maquinaria agrícola, así como esfuerzos para impulsar mejoramiento genético y desarrollo de praderas. Todo con la meta de tecnificar tambos, fortalecer la associatividad y garantizar precios justos.
El Comité, creado en agosto de 2024 y actualmente coordinado por Jorge Suárez, consolidó su gestión organizativa durante el año. Este espacio busca articular los más de 57 000 predios y unas 80 000 familias que dependen de la actividad láctea en Boyacá .
Como resultado del diálogo, se acordó una hoja de ruta estratégica que contempla medidas de corto, mediano y largo plazo. El objetivo es presentar propuestas sólidas ante el gobierno nacional y generar un modelo sostenible que fomente desarrollo rural y competitividad regional.
Fuente: Caracol Radio
