La producción de leche en Brasil se está recuperando, ya que al comparar con 2021 el primer trimestre de este año bajó 10%, en el segundo 7%, en el tercero 3% y en el cuarto se prevé una producción igual o algo mayor, señaló el socio de la consultora brasileña AgriPoint, Valter Galán, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y Revista Verde.
Dijo que a partir de julio la rentabilidad de los productores brasileños mejoró bastante por la suba de precios y la caída de los costos de maíz y soja.
Comentó que en el sur de Brasil hay una situación “muy difícil” por la falta de lluvias, al igual que en Uruguay. Por esa razón, estimó que la producción de leche anual bajará entre 4% y 5% respecto al año pasado.
Indicó que el precio de la leche que recibe el productor del país norteño es de unos US$ 0,50 por litro, lo que genera una rentabilidad cercana a 20%.
Dijo que en 2022 el consumo de lácteos en el mercado brasileño estará entre 8% y 9% por debajo del nivel registrado en 2021.
Galán comentó que entre 70% y 80% de las importaciones de lácteos provienen de Argentina, lo que representa 120 millones de litros de leche de un total de 150 millones por mes.
Respecto al mercado internacional, el consultor planteó que hay un “equilibrio”, “menos producción y menos demanda”, entonces “los precios están equilibrados en los actuales niveles”.
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