Mostró una suba de 16% frente al mes pasado y de 25% respecto a un año atrás, y fue el segundo valor más alto de la serie histórica (desde 2004).
La suba de precio responde principalmente a una mayor competencia entre industrias, señaló Cepea, y a un mayor interés de generar stocks. Se registró una reactivación en el consumo, con ventas que se fortalecieron en mayo y junio, acentuando la caída en los inventarios.
La remisión, por su parte, mostró un aumento promedio de 4,5% a nivel nacional de mayo a junio. Impulsado por un aumento de 10% en Río Grande del Sur, 7% en Santa Catarina y 7% en Paraná.
Cepea destacó el aumento que se vienen registrando en los costos de producción respecto a un año atrás, con una caída en el poder adquisitivo del productor lechero de aproximadamente 30% en la comparación interanual.
