En el documento, la Cámara califica de “injustificable” la restricción sobre el uso de suero de leche, un “alimento de alto valor proteico, que las empresas pudieran rápidamente producir, comercializar y donar”.
En septiembre de 2019, los ministerio de Agricultura, Producción y Salud emitieron el acuerdo interministerial 177, que restringe el uso del suero de leche en productos alimenticios nacionales. Esto, como medida de protección al sector lechero.
.@Lenin Presidente, en estos momentos, el suero de leche puede ser una solución, alimento y producción.
Proponemos eliminar su prohibición. ?? pic.twitter.com/Joxb0Kcllo— Pablo Arosemena Marriott (@parosemena) March 25, 2020
“En consecuencia, los productores nacionales tienen que deshacerse de este insumo alimenticio cuyo valor nutricional es enorme”, sostiene el comunicado. “Este acuerdo por sí solo limita la capacidad de producir alimentos de la industria nacional, sin razón técnica que lo justifique”.
En consecuencia, la Cámara de Comercio de Guayaquil pide que se derogue el acuerdo interministerial mencionado. Según la entidad, con esta medida “se potenciaría la capacidad de los productores ecuatorianos de proveer alimentos saludables y de alto valor nutricional a los consumidores.
