Mencionó que la principal preocupación se centra en el aumento del contrabando debido a la falta de controles.
En comunicación con la 650 AM, el titular del gremio lechero aseguró que pese a la complicada situación que se registró a nivel país, como consecuencia de la sequía y que puso en riesgo el rinde de los productos agropecuarios, el sector de la leche experimentó un buen pasar y lograron superar las barreras climáticas y económicas.
Indicó que el 2022 lo cerraron como un año normal, sin muchas novedades, pero con un leve crecimiento que a pesar de que sea en menor proporción, genera optimismo en los productores. “Tuvimos un leve crecimiento, pero siempre un pequeño del 2% o el 3% es un crecimiento, sobre todo cuando uno habla de una producción global a nivel país. La economía lechera fue buena”, aseguró.
En ese sentido, manifestó que optaron por un sistema productivo de calidad, donde la leche limpia, menos bacterias y con sanidad animal, con buenas prácticas de manufacturas, fueron premiadas. Sobre el punto, añadió que se logró una gran variedad de productos dietéticos, enriquecidos, dando espacio a tipos de leche que todos los consumidores pueden elegir.
Por otro lado, habló acerca de los productos derivados de la leche que logran salir al mercado internacional y explicó que se están dando exportaciones de leche en polvo, manteca y quesos, siendo el Brasil el principal comprador de este sector.
La industria láctea logró enviar al exterior 11.806 toneladas de productos por un total de US$ 45.432.414 al cierre del 2022, lo que representa un crecimiento del 42% en volumen y 63% en cuanto a ingreso de divisas para el país, de acuerdo a datos de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), dependiente del Ministerio de Industria y Comercio (MIC).
