La producción láctea chilena mostró sus credenciales de sustentabilidad y sostenibilidad durante la Cumbre Mundial de la Leche realizada en Santiago. Según FEDELECHE, el país logró exponer que su cadena láctea combina eficiencia productiva, cuidado ambiental y responsabilidad social.
El presidente de FEDELECHE, Marcos Winkler, valoró la vitrina internacional que representó el evento: “Los productores son amigables con el medio ambiente, rentables y preocupados por el bienestar social”.
Durante la Cumbre, se resaltó el uso del sello “Origen Consciente” como evidencia de buenas prácticas productivas y trazabilidad, destacando la relación entre producción láctea, comunidades rurales y compromiso ecológico.
Asimismo, la Cumbre reunió a más de 1.000 participantes del mundo, quienes luego participaron en giras técnicas hacia Bio Bio, Región de Los Ríos y Los Lagos, donde pudieron conocer establecimientos lácteos con sistemas de gestión ambiental avanzada, manejo de praderas, bienestar animal y eficiencia en producción.
Para la industria láctea regional, este tipo de validación internacional representa una ventana: confirma que los modelos latinoamericanos pueden cumplir los estándares globales de sostenibilidad, y que la lechería puede ser parte de la solución al desafío alimentario mundial al mismo tiempo que cuida el entorno.
Fuente: Radio Sago — “La sustentabilidad y la sostenibilidad de la producción chilena se demostró en Cumbre Mundial de la Leche.” 23 octubre 2025.
