Gilles Froment, presidente de la Federación Internacional de Lechería, destaca el potencial chileno como referente mundial
Gilles Froment, presidente mundial de la Federación Internacional de Lechería (IDF), valoró el avance de Chile en materia de producción láctea sostenible y su capacidad de convertirse en un referente global. En su visita al país, resaltó los progresos en bienestar animal, reducción de emisiones y manejo eficiente de recursos, posicionando a la lechería chilena como ejemplo para otras naciones.
Froment subrayó que el modelo chileno combina competitividad con prácticas responsables, integrando tecnología, innovación y capacitación en toda la cadena productiva. Este enfoque permite producir leche de calidad con menor impacto ambiental, alineándose con los objetivos globales de sostenibilidad y demanda de alimentos sanos.
El directivo destacó además el compromiso de los productores chilenos con la mejora continua, a través de inversiones en sistemas de gestión ambiental, energías renovables y procesos de certificación. Estos factores contribuyen a fortalecer la confianza de consumidores locales e internacionales.
Durante su recorrido, Froment instó a seguir fomentando alianzas público-privadas que respalden la transición hacia una lechería más verde y rentable. Para ello, consideró clave impulsar políticas de incentivo y transferencia tecnológica que lleguen a pequeños y medianos productores.
Con estas bases, Chile podría consolidarse como un modelo global de producción láctea sostenible, demostrando que competitividad, innovación y cuidado ambiental pueden ir de la mano para impulsar el desarrollo del sector y garantizar alimentos de calidad al mundo.
Fuente: G5 Noticias
