Decenas de productores lecheros de Chiloé atraviesan una crisis profunda por deudas millonarias impagas de la empresa Chilolac, correspondientes a entregas de leche realizadas desde fines de 2024.
La situación afecta principalmente a agricultores de Ancud y Castro, y ya provocó el cierre definitivo de entre el 30% y el 40% de las pequeñas lecherías de la zona, según relatan los propios productores.
Un conflicto que lleva más de un año
Las irregularidades en los pagos derivaron en una protesta pública en enero de 2025, cuando los productores regalaron 800 litros de leche en la plaza de armas de Ancud para visibilizar el conflicto.
A casi un año de ese episodio, la mayoría de las deudas sigue sin saldarse.
Algunos productores acumulan entre seis y once meses impagos, con montos individuales que van desde $25 millones hasta más de $150 millones de pesos chilenos, según la escala productiva.
Impacto en toda la cadena rural
El efecto no se limita al productor primario:
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🚜 Caída en la compra de insumos y forrajes
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🧑🌾 Imposibilidad de fertilizar o alquilar maquinaria
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🐮 Venta forzada de vacas y reducción de rodeos
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❌ Abandono definitivo de la actividad lechera
“Esto genera un efecto dominó que golpea a todo el sector rural”, advirtieron los agricultores afectados.
Cambio de industria… con costos
Algunos productores lograron reconvertirse y comenzar a entregar leche a Nestlé, aunque el cambio implicó fuertes inversiones en infraestructura y sanidad, posibles solo para quienes contaban con cierto respaldo financiero.
Los productores más pequeños, en cambio, no lograron sostener la transición y quedaron fuera del sistema.
La respuesta de la empresa
Desde Chilolac, su gerente general Vicente Jofré reconoció problemas financieros arrastrados desde 2021–2022, atribuidos a la administración anterior.
Según indicó, la empresa está realizando gestiones y prometió una respuesta antes del término del verano, aunque sin plazos concretos.
El caso Chiloé expone una de las caras más críticas de la lechería regional: cuando la industria incumple, el productor queda sin red, y la recuperación del tejido productivo se vuelve cada vez más difícil.
