China es el gran demandante de productos lácteos a pesar de que en los últimos años no ha sido muy positivo su comportamiento importador: entre 2013 y 2021 las importaciones chinas lácteas chinas mostraron un crecimiento constante a una tasa acumulativa del 10%, con la excepción de 2015. En 2022 hubo una caída del 16,5%, y en 2023 la tasa se redujo al 5,3% anual, según un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) en base a datos de la Aduana china y Clal
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En 2021, las compras de China en el mercado internacional ascendieron a unos 20.000 millones de litros de leche equivalentes. En 2022 se dio una caída del 17,1% en las ventas mundiales en China. Si vemos lo que ocurrió en el año 2023, las compras de China medidas en litros de leche equivalentes cayeron un 20,5% (las compras chinas representaron el 14% del mercado mundial), restándole por lo tanto a la demanda mundial entre 3 y 4 puntos porcentuales, que se enfrentaron con una producción mundial creciendo en torno al +1% y una demanda retraída en el consumo doméstico de los países exportadores, lo cual contribuyó como principal causa a la caída de precios observada durante casi todo el año 2023.
Las bajas en las compras de China respondieron, en principio, a una mayor producción local (ver gráfico siguiente), a altos stocks generados en las grandes compras de 2021, a las dificultades logísticas que implicaron el cierre de algunas ciudades por rebrotes de Covid, efectos colaterales de la guerra en Ucrania y el proceso inflacionario que se viene dando en todas las economías mundiales con incidencias recesivas en la demanda. Se esperaba que la demanda se comience a reactivar (revisando varias publicaciones de organismos especializados), pero hasta la fecha no hay indicios de ello.
En junio se dieron generalmente bajas de importaciones, con subas en productos de muy baja relevancia sobre el total importado. En el acumulado del primer semestre del año, en su gran mayoría son bajas, sólo algunos aumentos en productos de menor relevancia.
El monto total de importaciones en dólares del período enero-junio del año fue un 21,8% inferior a igual período del año anterior y el importe promedio pasó de US$ 4.436/ton. a US$ 4.144/ton., un 6,6% menos, por lo que la caída fue una combinación de mix de precio y de volumen, que cayó 16,3%.
China es el principal importador de leche en polvo entera y su principal proveedor es Nueva Zelanda quien ostentó el 90,5% de participación de ese producto en el gigante asiático en lo que va de 2024, casi idéntica a la participación del 2023 que fue del 90,1% para igual período.
Los otros países proveedores son Australia (5,3%); Países Bajos (2,1%); Bielorusia (0,4%); Francia (0,2%); y el resto el 1,5%.
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