El Centro Nacional de Innovación Tecnológica para la Industria Láctea (NCTID) celebró su tercera conferencia anual los días 27 y 28 de septiembre en Hohhot, Mongolia Interior, China, posicionándose como un foro clave para la investigación, la transferencia tecnológica y la integración entre ciencia y producción láctea.
Avances y logros destacados
Durante la conferencia, se presentaron los diez logros más relevantes del NCTID para 2025, que incluyen tendencias emergentes y desarrollos de referencia para la industria láctea:
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Cría de ganado lechero de clase internacional
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Investigación aplicada en leche materna
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Aumento en producción de ingredientes funcionales
Tecnologías avanzadas de procesamiento lácteo
Desarrollo de productos orientados al envejecimiento saludable
Fomento de prácticas sostenibles a lo largo de la cadena láctea
He Jian, director general del NCTID, definió los últimos tres años como un periodo de exploración donde se construyó “una plataforma industrial abierta y colaborativa”. De cara al futuro, anticipó un mayor énfasis en la incubación de empresas e innovación continua, elevando la conferencia anual hacia un foro científico de alto nivel.
Participantes y cooperación internacional
El evento congregó expertos de instituciones destacadas como:
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Universidad Agrícola de China
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Universidad Tecnológica y Empresarial de Pekín
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Universidad de Mongolia Interior
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Instituto de Ciencia Bioeconómica de Nueva Zelanda
Uno de los oradores invitados fue Stefan Clerens, director del Grupo Científico de Alimentos Inteligentes del Instituto de Ciencia Bioeconómica, quien presentó avances en bioproductos y exploró la conexión entre salud cerebral y productos lácteos mediante modelos celulares del eje intestinal-cerebro.
Asimismo, el NCTID y el Centro de Protección de la Propiedad Intelectual de Mongolia Interior presentaron un estudio conjunto sobre el entorno jurídico de propiedad intelectual en el sudeste asiático, con recomendaciones estratégicas para la expansión internacional de empresas lácteas.
Relevancia y desafíos para la industria global
Este tipo de conferencias refuerzan que la industria láctea moderna ya no solo se define por volumen y escala, sino por innovación científica, colaboración transnacional y agregado de valor.
El perfil creciente del NCTID también quedó evidenciado con el lanzamiento del “Focal Point on Dairy Research in China”, una publicación especial de Nature que consagra la colaboración del centro con entidades miembros (incluyendo empresas como Yili) para fortalecer vínculos entre I+D y aplicación industrial.
Finalmente, bajo el liderazgo del Grupo Yili, el NCTID aspira a transitar hacia un modelo más inclusivo: incorporar gobiernos, industrias, académicos e institutos de investigación en una red colaborativa que acelere la innovación láctea mundial.
Fuente: PR Newswire / Yili Group — “El Centro Nacional de Innovación Tecnológica para la Industria Láctea celebra su tercera conferencia anual en Mongolia Interior, China” PR Newswire
