Este tipo de alianza multilateral busca fortalecer las capacidades técnico-científicas de ambos países en aspectos como innovación genética, investigación de semillas de pasto, prevención y control de enfermedades animales y calidad de materias primas, con miras a mejorar la competitividad de las cadenas productivas tanto local como internacionalmente.

Para la cadena láctea, la incorporación de tecnología avanzada puede traducirse en oportunidades para optimizar la eficiencia de producción de leche cruda, mejorar estándares tecnológicos de procesamiento (como homogeneización y fortificación), y desarrollar productos con mejor valor agregado. Asimismo, la colaboración facilita el intercambio de recursos genéticos y metodologías que fortalecen la sostenibilidad de sistemas basados en pastizales —un enfoque esencial para la producción láctea extensiva y de alta calidad.

La expansión de estas sinergias científicas y comerciales también se produce en un contexto donde China se mantiene como uno de los mayores importadores de productos lácteos del mundo, con importaciones que superaron los US$ 13.600 millones en 2025 y crecieron en volumen y valor, especialmente en leche en polvo entera, manteca y quesos —reforzando la importancia del mercado chino para los exportadores de lácteos uruguayos y de otros orígenes.