Alianza transformadora en Paraguay: Cooperativa Chortitzer y FrieslandCampina Paraguay marcan un hito en la industria láctea
Una colaboración estratégica sellada en 1998 entre la Cooperativa Chortitzer (Chaco Central) y FrieslandCampina Paraguay (en la región Oriental) ha redefinido el mapa productivo del sector lácteo paraguayo, integrando tecnología, calidad y cooperación regional.
En sus inicios, la producción lechera en la región era mayoritariamente de autoconsumo y estaba marcada por ciclos de baja rentabilidad. Con la alianza, se introdujo un modelo basado en estándares industriales de calidad: recepción de leche a 4 °C, procesamiento de leche fluida y producción de leche en polvo, elementos que impulsaron la competitividad del sector.
El acuerdo combina las fortalezas de ambas organizaciones: Chortitzer aporta supervisión técnica, laboratorio y estándares de calidad; Friesland produce para la marca Trébol y amplía la apertura a proveedores externos, actualmente alrededor de 72, de los cuales 60 no eran cooperativizados originalmente.
El impacto ha sido tangible: los pequeños productores pasaron a ingresar por la leche diariamente, lo que “es prácticamente dinero en efectivo”, según ejecutivos del sector. El modelo ya no solo beneficia a grandes productores sino también a familias que antes tenían opciones limitadas.
Para el futuro, el objetivo es claro: seguir ampliando la cobertura del modelo, atraer más productores, mantener y elevar los niveles de calidad, y acelerar la transformación productiva del país hacia un sector lácteo más competitivo y sostenible.
Fuente: RCC Paraguay — Chortitzer y Friesland: una alianza estratégica que transformó el mapa productivo lechero del Paraguay.
