Ante esto, dijo que “es una decisión muy difícil de la empresa, donde nosotros tenemos que tomar todas las medidas que vayan a generar ahorro para que se pueda mejorar el precio al productor, que es la parte más golpeada de la cadena, es la que está más sensible”.

“Uno con cualquier industria o empresa que cierra en el país, también se sensibiliza pero lamentablemente las decisiones no se pueden tomar con voluntades, sino que hay que referirse a los números y a tratar de generar ahorros, que hasta ahora no son suficientes para que muchos productores puedan sostenerse en actividad” señaló y al ser consultado sobre si este cierre es irreversible, contestó “si, seguro”.

Sobre como trabajarán en la zona tras el cierre, dijo que “el abastecimiento ya se ha hecho desde acá de Montevideo y la cuenca lechera ha disminuido en producción en esa zona, por lo que hay que generar la recolección para procesar en Montevideo, donde hay capacidad ociosa con mayor tecnología y también hay que reconocer que se viaja todos los días con sub-productos a esa zona, y ahora hay que agregar la leche en bolsita”.

Por último sostuvo que “hay que recordar que los funcionarios no están perdiendo el trabajo, sino que van a tener que trasladarse y es una medida dura, difícil pero necesaria, y ojalá que toda la cadena entienda que es una decisión necesaria, que hay que tomarla, porque otras empresas no han podido subsistir o tienen enormes dificultades”.