La producción lechera en Argentina atraviesa un período de crecimiento sostenido, “con un incremento del 10,9% en el primer trimestre de 2025 en comparación con el mismo período del año anterior”, según datos de la Dirección Nacional de Lechería, que en este marco detalla que en marzo último,” la suba alcanzó el 15,9%” y reflejó así “un panorama alentador para el sector”.
Los factores climáticos favorables y la mejora en el precio de la leche al productor han contribuido a esta tendencia positiva. “Los tambos argentinos registran 13 meses consecutivos de rentabilidad positiva, con un margen del 3,8% en febrero último”, indican las estadísticas oficiales vertidas por el área dependiente del Ministerio de Economía de la Nación que además detalla que el sector experimenta “avances en robotización, sanidad y genética en los tambos”.
Nuevo espacio para la formación de élite
Días atrás, se llevó a cabo el primer encuentro del Club Lechero, una iniciativa creada por una empresa privada dedicada a desarrollar, elabora y comercializa productos para la salud y la producción animal. “La actividad convocó a referentes del sector lechero con el objetivo de potenciar el conocimiento técnico y ofrecer soluciones integrales para la producción de leche”, explica a Expoagro el ogranizador del proyecto, Diego Wenz, médico veterinario y experto en sanidad animal y coordinador técnico de Vetanco, y agrega que “el evento tuvo lugar en la ciudad de Esperanza, Santa Fe, y reunió a un grupo seleccionado de líderes del segmento lechero, que compartieron dos jornadas intensivas de formación, networking e intercambio profesional”.
“El Club Lechero 2025 se posiciona como una oportunidad única para fortalecer el sector lechero argentino a través del conocimiento, la innovación y el trabajo colaborativo”, definen Wenz.
Abordaje integral para la producción lechera y espacio de formación de alto nivel
Al ser consultado sobre cómo se articula el programa en materia de capacitación, el organizador del ciclo explicó que el abordaje áreas de capacitación hará foco en tres áreas fundamentales: 1) Sanidad y Nutrición: Factores esenciales para la salud y rendimiento de los rodeos. 2) Periodo de Transición en Vacas Lecheras: Momento crítico en la vida productiva del animal. 3) Transición de Lactante a Rumiante y Ciclo Reproductivo: Claves para el desarrollo eficiente desde la crianza hasta la reproducción.
“Cada eje es desarrollado acompañado por especialistas que presentarán soluciones innovadoras para mejorar los sistemas productivos y abordar problemáticas actuales”, enfatiza Wenz y remarca que el programa busca busca erradicar “la falta de conocimiento profundo sobre nuevas tecnologías y soluciones emergentes”, lo que constituye una barrera para el avance del sector. “Club Lechero busca superar estos obstáculos con una propuesta técnico-formativa que promueve el intercambio entre referentes y fortalece vínculos estratégicos”, concluye.
La estructura del programa se basa en tres encuentros anuales donde se brindarán charlas técnicas dictadas por especialistas, talleres aplicados con análisis de casos y experiencias reales e instancias de networking para consolidar relaciones técnicas y comerciales.
Cronograma de encuentros
Según se detalló, las capacitaciones se llevarán a cabo en locaciones estratégicas. El primero tuvo lugar en mayo, en la localidad de Esperanza y la formación estuvo a cargo del doctor Gustavo Schuenemann. El segundo encuentro está pensado realizarse en Agosto los días 22 y 23, en Buenos Aires (Gral. Rodríguez) y la doctora Melissa Cantor, será la profesional a cargo. Mientras que el tercer y último encuentro de será del 27 al 29 de noviembre en Buenos Aires (Tigre), donde se abordará la temática de transición de lactante a rumiante y ciclo reproductivo, y estará a cargo del doctor Matías Stangaferro y el Lic. Ruth Rozenstztejn.
