Esta es la segunda subida anunciada por Clun en cuatro meses. “Nuestro objetivo es la mayor estabilidad del sector”, señala el secretario general de Clun, Juan Gallástegui, porque “el objetivo de Clun es un rural gallego del que vivir y en el que vivir”. Asimismo, Clun está negociando con la distribución tarifas que puedan repercutir positivamente en los ganaderos, para que el precio de venta de la leche en el lineal pueda compensar el aumento de los costes de producción. “El reto para la cooperativa es seguir incrementando el precio de la leche en origen en fechas próximas, a medida que las empresas distribuidoras se vayan sumando a la estrategia de apoyo al sector”, explica Gallástegui.
De esta forma, la cooperativa persigue incidir en dos momentos claves de la cadena de valor de la leche líquida, rebajando las presiones que soportan los productores al tiempo que se contribuye a la recuperación de valor de este sector, que es estratégico a nivel económico, social y medioambiental para el rural gallego y para Galicia. El 40% de la leche que se produce en España tiene su origen en Galicia.
