En la actualidad la cooperativa tiene a la venta, además de la leche, 15 tipos de quesos, dos bebidas lácteas, una crema y el dulce de leche.
Un maestro quesero, con 63 años de trayectoria en el mercado nacional e internacional, es una de las piezas principales de la empresa para la elaboración de toda esta línea de derivados.
FRANCISCO NIGRO DONATTO, habló con La Voz de Melo, contó su experiencia y como viene desarrollando su trabajo aquí en Melo.
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