El 25 de mayo de 2025, el municipio de Sopó, Cundinamarca, fue escenario de un evento que marcó un hito en la historia gastronómica de Colombia.
En conmemoración de los 80 años de Alpina y los 372 años de fundación de Sopó, se organizó la cata de quesos más grande del mundo, logrando reunir a 1.185 participantes y superando el récord anterior de 1.000 personas establecido en Australia.
La actividad, respaldada por Guinness World Records, contó con la presencia de Natalia Ramírez Talero, adjudicadora oficial para Latinoamérica, quien certificó el nuevo récord mundial. El evento no solo celebró los aniversarios de la empresa y el municipio, sino que también buscó visibilizar el trabajo de los productores locales que abastecen la empresa colombiana.
Durante la cata, se presentaron tres tipos de quesos: Gruyere, uno de los primeros que elaboró la compañía; Queso Sopó, creado para celebrar sus 70 años, en homenaje al municipio; y Argovia, un queso maduro lanzado en el marco de la celebración de los 80 años.
La Alcaldía de Sopó respaldó la iniciativa, que también buscó impulsar la economía local y destacar la tradición láctea de la región. El evento se desarrolló en la plaza principal del municipio y fue abierto al público, con cupos limitados para mayores de edad.
