Colombia es un país que se destaca por su maravillosa “alfombra” verde que despierta admiración entre los visitantes y que es producto de sus pastos abundantes y la variada vegetación que nos envuelve.

Pero, ¿Qué tal es la calidad de los pastos? Invitamos en Al Campo, de Caracol Radio, al gerente de Asistencia Técnica y Nuevos Negocios, de la firma Monómeros, Francisco Jiménez, quien señaló que “tenemos los pastos, pero debemos mejorar la calidad nutricional y la oferta forrajera para que podamos tener mejores rendimientos”.

El ingeniero Jiménez resaltó que, según los expertos, el 70% del negocio agrícola en la ganadería colombiana y específicamente en la lechería, está dado en aumentar los pastos y para ello se requiere de unos fertilizantes adecuados, con una aplicación estricta y exacta.

El ganadero debe mirar sus pastos como un cultivo y como la mejor alternativa de alimentación que tiene para su ganado. A veces se le pone mucho cuidado a la vaca, que hay que hacerlo, pero se descuidan los pastos, apuntó.

Las productividades pueden ser bajas, pero con un manejo adecuado de la ganadería como un negocio y con un uso adecuado de los suelos, el ganadero puede ser más eficiente, más rentable y productivo, insistió.

En la entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, el ingeniero Francisco Jiménez, de Monómeros, también nos habló de las diferencias entre los pastos de clima frío y de clima caliente, cómo influyen en la calidad de la carne y la leche y resaltó que los fertilizantes no deben ser confundidos con los agroquímicos, como a veces sucede, pues son elaborados con elementos que naturalmente brinda la tierra.