En el primer caso se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC. En el segundo caso se utiliza el precio promedio en dólares (BCRA mayorista) para valorizar la producción de leche mensual.
Variaciones en pesos constantes:
Intermensual: -14,7% (-5,6% en el promedio diario)
Interanual: -0,4%
Acumulado anual: +2,1%
El aumento interanual de la producción del primer bimestre del tambo promedio fue del 6,7% que logra compensar la caída interanual del precio actualizado del 4,3% y permite la mejor facturación del 2,1%.
Si analizamos la facturación en moneda constante del primer bimestre del 2019, y lo comparamos con la facturación de igual período del 2021, ésta última es un 32,3% superior.
Variaciones en dólares:
Intermensual: -14,3% (-5,2% en el promedio diario)
Interanual: -3,1%
Acumulado anual: -0,9%
El aumento interanual de la producción del primer bimestre del tambo promedio fue del 6,7% que no logra compensar la caída interanual de precio en dólares 7,2% y hace que la facturación decaiga en un 0,9%.
Enero-febrero 2021 es 21,6% en facturación del tambo promedio en dólares, superior al igual período del 2019.
elaborado por el OCLA con información de la DNL – MAGyP, SIGLeA-LUME e INDEC y BCRA
