El objetivo de esta instancia fue dar a conocer la Estrategia de Sustentabilidad Agroalimentaria a los actores del sector y la ciudadanía en general, y comprometer a actores relevantes del sector con la implementación de la misma.

La ministra Undurraga valoró este evento y señaló que “si bien, hay múltiples desafíos en materia de sustentabilidad, también hay grandes oportunidades. Se puede hacer un uso más sustentable de los recursos naturales, se puede ser más innovador, se puede contribuir al desarrollo territorial. El sector agroalimentario, puede ser parte de la solución, y a través de la Estrategia identificamos aquellos ámbitos en los que hay que poner los esfuerzos para avanzar en ello. El lanzamiento de la Estrategia es un gran hito, ya que estamos definiendo la hoja del ruta para que el sector agroalimentario avance en esta materia”

La directora de Odepa indicó que la elaboración de la Estrategia fue un intenso proceso de co-construcción, con diálogos que convocaron a distintos representantes del mundo público, privado, de la academia y de la sociedad civil, talleres en las 16 regiones del país y una consulta ciudadana. Todo ello nos permitió tener una mejor Estrategia. Además, señaló que “el lanzamiento de hoy marca el inicio de una nueva etapa, que es la implementación de la Estrategia, donde la invitación es a seguir trabajando con los distintos actores del sector, de forma colaborativa y comprometida por la sustentabilidad”.